原來是這裏!留日外國人實際想向訪日外國人推薦的餐廳排行榜TOP5!

 

專門向留日外國人提供資訊的傳媒公司YOLO JAPAN(執行董事:加地太祐、東京本社:東京都港區、以下略稱「YOLO JAPAN」)針對留日外國人實際想向訪日外國人推薦的餐廳,特別向正在日本居住的外國人進行了意見調查。實施這次調查的YOLO JAPAN的網站目前已有多達來自二百多個國家的80,000名外國人會員。

隨近年來留日外國人和訪日外國人的増加,市場亦開始關注這個趨勢及進一步地擴大和多樣化。

雖然現在已有各式各樣的日本旅行資訊網,但實際上還是有不少人更信用居住在日本的朋友所提供的旅遊提議。有見於此,YOLO JAPAN訪問了留日外國人想向訪日外國人推薦的餐廳,並且詢問了他們推薦的理由。

 

問卷實施期間:2019年2月22日~3月8日

回答者數:留日外國人556名

回答店舖數:1004間

 

【留日外國人實際想向訪日外國人推薦的餐廳】

第一位: 意式家庭餐廳 薩利亞 39票

  • 食物很好吃,而且超便宜的! (30多歲的菲律賓男性)
  • 餐牌很多元化,連素食者亦可有很多選擇!我特別喜歡這裡的帕爾馬風意大利麵呢!(20多歲的波蘭女性)
  • 不但便宜,店員對外國人也非常地親切!服務周到。(20多歲的菲律賓女性)

YOLO以電話訪問留日外國人的真實意見!(受訪者:30多歲的巴西女性/居住日本14年)

—請您告訴我你推薦薩利亞的理由!是哪些地方令您想向訪日外國人推薦呢?

正因為薩利亞價格便宜,但意大利麵和薄餅卻很好吃!實際上,來到日本後也不會每天也想吃到日本料理(笑)意式菜餚可是很受大家歡迎呢。

—果然不論是哪一國家的人,都會偏好性價比高的餐廳呢!真的喔,我如果到巴西旅行也不會每天只想吃巴西的菜式呢(笑)

周邊的人都會感到很意外,但實際就是這樣。另外,薩利亞還有英語版的餐單,又適合大人數一起用餐,我因此每兩個月就想來一次呢。

對應多種語言不乎意料地是個重要因素呢~謝謝您接受我們的訪問。

 

 

第二位:回轉壽司 壽司郎 27票

  • 可以很便宜的價格吃到新鮮的壽司。有英語版的餐單,下單變得很容易!三文魚壽司是必吃的!(30多歲的馬來西亞男性)
  • 用觸屏下單後由迴轉帶送上餐真的很有趣!最初還沒想到日本茶竟是免費提供呢!(30多歲的菲律賓女性)

YOLO以電話訪問留日外國人的真實意見!(受訪者:30多歲的巴西女性/居住日本14年)

—請您告訴我你推薦壽司郎的理由!是哪些地方令您想向訪日外國人推薦呢?

除了因為壽司是代表日本的料理之一,「回轉壽司」在外國人看來可是很斬新的發想呢!雖然回轉壽司在外國的知名度很高,但從沒到過回轉壽司店用餐的人其實意外地多,所以不少外國人當被邀請到回轉壽司店都絕對會感到開心。我在日本已經居住十四年了,但每個月還是會帶孩子們一起去用餐。

—看來回轉壽司不但美味,還為用餐的外國人提供了額外的娛樂呢!

嗯。點餐用的觸屏餐單還有食物的英語名稱也是特別貼心!畢竟大部分訪日的旅客也不會說日語。即使不用口頭溝通,也可以輕鬆下單。還有,菜單也不是只有生魚,還有吞拿魚沙律之類的多樣食料選擇。我覺得壽司郎在菜單選擇豐富這一點上是特別出色的

—現在我明白您選擇壽司郎的理由了!非常感謝。

 

 

第三位:天然豬骨拉麵 一蘭 22票

  • 拉麵的種類只有一種,卻可以滿足各種客製化要求這點今我愛上一蘭!點餐單亦對應英語外的多國語言。私人座位是完全分隔這一點也很獨特。(20多歲的美國男性)
  • 一蘭在外國人之間是很知名和備受愛戴的!真的很美味!(20多歲的菲律賓女性)

 

第四位:咖哩屋 CoCo壹番屋 18票

  • 在CoCo壹番屋,可以自選配料和辛辣程度真的很不錯。別具風味的日本咖哩100%值得一試!我特別推薦一起點唐揚炸雞和冰的烏龍茶。(20多歲的澳洲男性)
  • 店員親切,食物好吃便宜。(30多歲的牙買加女性)

 

第五位 家庭餐廳 GUSTO 17票

  • 有英語餐單和飲品吧是令我喜愛GUSTO的地方!(20多歲的印度男性)
  • 因價格不高,我就像去即食店般常常光顧呢!食物品質亦很高!(20多歲的台灣男性)

薩利亞、壽司郎、一蘭佔據了排行榜的一至三位!!「意式餐廳的薩利亞」竟超越普遍代表日本料理的回轉壽司、燒肉和拉麵店奪得第一位,真是令人意想不到的結果呢!透過此次的調查結果,我們可以揭曉受訪者推薦的理由:

  • 食物便宜和種類豐富。還有可以無限添飲!
  • 即使不懂日語亦可以輕鬆下單(多國語菜單、觸屏菜單)
  • 滿足不同喜好的客製化
  • 食物不但美味,還可以帶來愉快的用餐經驗

以上總括了想向訪日外國人推薦的共通理由!薩利亞以壓倒性的性價比帶給外國人驚喜而人氣增強,奪得第一位!

不同國籍反映出不同的食物種類偏好

像薩利亞般的家庭餐廳特別受菲律賓人的喜愛。這是因為在菲律賓,意式菜色早已深受國民愛戴,而十分有親切感。此外,儘管在日本人眼中拉麵很少被看作「日本料理」,但外國人眼中拉麵作為日本料理的印象已經深根固蒂,令拉麵在日本對不論任何國籍的外國人都有一定的人氣。

 

【飲食店要吸引外國旅客需採取的三個對策】

  1. 省去對話必要的下單系統和對應多國語言

運用觸屏和提供多語言餐單和點餐紙(中英韓文),令不熟悉日語的訪日外國人都可以輕鬆用餐。

  1. 實惠的價格帶

排行榜的首五位餐廳都屬於平均單價1000円以下的低價格帶,可見既好吃又便宜是留日外國人想推薦的主要原因。

  1. 愉快的體驗

除價格和食物質素外,能否帶來愉快的體驗(如會回轉的壽司、完全獨立間隔的座位)亦是決定的因素。

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